Dr hab. Piotr Bajor, prof. UJ jest pracownikiem badawczo-dydaktycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. W 2012 r. z wyróżnieniem obronił rozprawę doktorską, natomiast od 2021 r. jest profesorem uczelni w Instytucie Nauk Politycznych i Stosunków Międzynarodowych UJ. Wykładał oraz odbył staże naukowe w wielu prestiżowych ośrodkach naukowych na świecie. Laureat licznych konkursów i nagród, m.in. stypendiów Rządu RP, Funduszu Stypendialnego im. Ryoichi Sasakawa dla Młodych Liderów (SYLFF), Własnych Funduszy Stypendialnych UJ, Stypendium miasta Krakowa dla szczególnie uzdolnionych studentów oraz uczestników studiów doktoranckich, jak również Stypendium dla wybitnych młodych naukowców.
W latach 2012-2013 dr Piotr Bajor pełnił funkcję Przewodniczącego Rady Młodych Naukowców – organu doradczego Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego RP, do zadań którego należy identyfikowanie barier rozwoju kariery młodych naukowców, przygotowywanie rekomendacji dotyczących instrumentów wspomagania ich kariery oraz przybliżanie młodym uczonym mechanizmów finansowania nauki. Wcześniej sprawował również funkcję członka Zarządu i Wiceprzewodniczącego Krajowej Reprezentacji Doktorantów oraz Prezesa Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Prof. Piotr Bajor brał również udział w pracach Organizacji Bezpieczeństwa i Współpracy w Europie w ramach międzynarodowych misji wyborczych, a także był publicystą i współpracownikiem dwumiesięcznika Nowa Europa Wschodnia.
W 2020 r. był Kierownikiem Global Trends Lab, jednostki badawczej Priorytetowego Obszaru Badawczego Society of the Future w ramach Inicjatywy Doskonałości Uczelnia Badawcza w Uniwersytecie Jagiellońskim. Obecnie Dr hab. Piotr Bajor, prof. UJ pełni funkcję Zastępcy Dyrektora ds. ogólnych i międzynarodowych w Instytucie Nauk Politycznych i Stosunków Międzynarodowych Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie.
Jego zainteresowania badawcze koncentrują się wokół problematyki polityki zagranicznej i bezpieczeństwa międzynarodowego, dyplomacji, transformacji społeczno-politycznej obszaru postsowieckiego oraz instytucjonalizacji współpracy międzynarodowej. Autor artykułów i monografii poświęconych powyższej problematyce, stypendysta w wielu zagranicznych ośrodkach naukowych, jak również publicysta i komentator bieżących wydarzeń na arenie międzynarodowej.